我が家のヌイグルミ・コレクション

今年も豊作!そしておねーさんの美味しいお誕生会

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今年も庭のアンズがこんなに豊作でした。これでもカゴに入りきれなかったので全収穫量の半分位です。それも一粒一粒が大きくてよく熟れていました。豊作だったのでまたジャムを作ろうと思います。



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マンションの庭で、マンションがすぐ隣りにあるビルの谷間の庭なのですが、こんなにたわわに実っていて感激です。でも上の方の枝に実っていたので、今年は収穫するのは大変でした。手が届かなかったので、脚立を立てて脚立に登って収穫しました。

b0020695_23251630.jpgしっぽなしとニラミも一緒に記念撮影を。手が届くあたりにはあまり実がついていなくて、この写真じゃ豊作かどうかわからないけれど、粒が大きくて色も熟れている色で立派です。

b0020695_23251983.jpg収穫といえば、5月には野いちご?ヘビイチゴ?も収穫しました。美味しい収穫が出来る庭です。

そして6月はおねーさんのお誕生日月間です。お誕生日に姪っ子がケーキを届けてくれました。タルト生地にガトーショコラがのっているような濃厚なケーキで、タルト好きのおねーさんのツボでした。おにーさん一家とは一足先に先週、近所のイタリアンでお誕生会をしてもらいました。
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誕生日当日、おねーさんはおとーさんとアクロスの円形ホールであったダン石田とニューブリッコという松田聖子や山口百恵など、昭和アイドルの大ヒット曲を生演奏、生歌唱で再現するアマチュアビッグバンドの超マニアックな演奏会に行って、帰りに中州の老舗のお肉屋さんがやっているすき焼き店でお誕生会となりました。

b0020695_021413.jpg福岡のすき焼きは、まずお肉を焼きます。赤身のお肉にしたのですが、立派なお肉で、さしも十分入っていて赤身とは思えない脂たっぷりのお肉でした。
b0020695_2358427.jpgたっぷりの砂糖と醤油を入れてお肉がちょっと焼けて来たら、野菜を入れて砂糖と醤油を足します。この時砂糖を多めに入れるのがコツだそうです。そうすると野菜から出た水分で甘さも薄まり、うまく煮ることが出来ます。砂糖をケチったら水分があまり出ないので、美味しく煮ることが出来ないそうです。

b0020695_0241163.jpg野菜から出た水分だけで煮込みます。割り下とか水は入れません。東京でいとこにごちそうになったすき焼きは割り下で煮ていたので、作り方が違いました。今度、いとこや叔父が福岡に来た時は、このすき焼きをごちそうしたいねーと話しました。
美味しいお誕生日になりました。おごちそうさま〜。
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by froggy_az | 2017-06-05 00:59 | Comments(6)
Commented by とーふ at 2017-06-06 17:22 x
おねーさん、誕生日おめでとうございます(^-^)。
わーい。
あんずもへびいちごもすき焼きも美味しそう!
いーなー。お砂糖たっぷりの甘めのすき焼き、大好きです。
福岡のすき焼き、今度堪能したいです。
昨年、福岡で屋台を満喫したので、次の機会はすき焼きに決定(^-^)!
Commented by froggy_az at 2017-06-07 00:00
とーふさん、ありがとうございますー。
そうなんです、どれも美味しかったのです。
甘めのすき焼き、福岡に来られた時にぜひご堪能ください!
ちなみに、このすき焼きのお店は
中州の「ちんや」というお店です。
すき焼きは、お店の人が作ってくれるので楽チンです。
Commented by とーふ at 2017-06-07 09:39 x
わーい(^-^)。
中州の「ちんや」、気になって調べてみました(笑)。

この前、福岡に行ったとき、ホテルオークラ福岡に泊まったのですが、
近かったのですね!ニヤミスしたー(^-^;)。
次は、ちんやさんに是非とも行ってみます。
(ランチも美味しそうでした)

*前のコメント、非公開コメントに間違ってチェック入れちゃったかしら?ごめんなさーい。
Commented by froggy_az at 2017-06-11 23:57
とーふさん、あらぁ、この前はホテルオークラ福岡にお泊まりでしたか。近かったですね。
次、来られたときは、ぜひ行ってみてください。
今風の掘りごたつのお席じゃないですけど味はピカイチ、お肉の質が違います。
スミマセン、前のコメント、承認したつもりだったのですが出来てませんでした。
Commented by moko at 2017-07-09 16:45 x
この籃胎漆器のカゴ知ってるだけに、収穫量がわかる。
相当豊作だねぇ。
おかーさんからの誕生日プレゼント。羨ましい。
Commented by froggy_az at 2017-07-23 23:41
こんなに豊作になるとはねぇ。
カゴに入りきれなかった分も、カゴに入っているのと同じくらいあるからね。
今年はジャムの他にも杏仁豆腐やら杏仁クッキーやらアンズジャムを塗ったチーズケーキも作ったし、鶏むね肉のソテー、アンズジャムソースがけとかも作って食べたよ。
自画自賛になってしまうけど、どれも美味しかった。

始まりはカエルのヌイグルミ、パパとママだった。ついにパパとママ登場!執筆と撮影は我が家のおねーさん。this is my cute stuffed animal collection..
by froggy_az
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